用料

鲜虾1斤(去壳备用)大白菜1斤XO酱适量酱油适量蛋白1只上海饺子皮约6両

XO酱虾肉白菜饺的做法

步骤1:先将大白菜用热水煮熟，水上加入少量海盐放凉后切碎，用手搓干水份(备用)鲜虾去壳后，切溶成粒至胶状、加入酱油、XO酱，醃上半小时以上(备用)将放凉后之大白菜，加入虾胶平均搅拌作馅

步骤2:我便是用这款XO酱

步骤3:放在饺子皮上，以蛋白作封口

步骤4:放入热水煮约3-4分钟便完成个人喜欢不放汤原汁原味，不然亦可放入鸡汤同吃希望你们也有一个满足之晏就。^^

---

---