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用料
板豆腐1块毛豆适量红椒半颗绞肉适量牛头牌泰式酸辣咖哩块1颗姜片少许蒜片少许
泰式酸辣咖哩豆腐烧的做法
步骤1:先取出一颗牛头牌泰式酸辣咖哩块,用汤匙压碎备用,只要轻轻一压,就能成为咖哩粉,方便好料理。
步骤2:把食材洗净备用、姜和蒜头切片备用、红椒切小碎片,差不多跟毛豆一样大小。
步骤3:板豆腐切成正方形小块状,好入口、好入味。
步骤4:烧开水(加少些盐巴),把毛豆跟豆腐先川烫约二分钟即可盛出来备用。
步骤5:将绞肉、红椒、姜片、蒜片用热油略炒熟,再加入热水调开的牛头牌泰式酸辣咖哩块调味料。
步骤6:最后再把川烫好的豆腐、毛豆倒入炒锅内拌炒,让全部的食材均匀的和牛头牌泰式酸辣咖哩融合即可完成。
步骤7:又酸又辣的泰式酸辣咖哩豆腐烧上桌囉!有了牛头牌泰式酸辣咖哩块,我也能做出一道属于自已的泰式料理。