用料

橄榄油1/2t,洋葱1颗,大蒜一瓣,四季豆150g,水煮洋芋丁200g,培根4片,全蛋4个,牛奶3T,盐和胡椒适量,罗勒叶适量,帕马森起司粉适量

西班牙烘蛋的做法

1、可进烤箱的平底锅加热,烧热橄榄油,转中火,洋葱切丝,大蒜切碎,四季豆切段,培根切丁,一起放入锅中翻炒5min

2、加入水煮洋芋丁后继续拌炒3min,烤箱上火转最大预热,牛奶鸡蛋罗勒调味料打散拌匀.

3、将蛋液倒入锅中不要翻炒,中火煎至蛋液大致凝固边缘呈金黄色,撒上帕马森起司粉,将平底锅放入烤箱上层,烤至表面金黄就完成了!!!

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