用料

空心菜半把,羊肉片半斤,蒜1大匙,辣椒2支,九层塔1把,蛋1颗,太白粉1大匙,沙茶酱1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,糖适量,蚝油1小匙

沙茶空心菜羊肉的做法

1、将羊肉加入蛋、酱油、太白粉略抓醃备用。

2、起油锅放入羊肉略炒至变色捞出备用。

3、热锅爆香蒜丁和辣椒，再入沙茶酱、蚝油，下空心菜，再以酱油、米酒、糖调味，快炒一下即可。

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