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蛋1颗,猪绞肉800g,洋葱1/2颗,青葱1把,胡椒盐少许
1、猪绞肉拌入洋葱碎、青葱碎、全蛋液1/2、胡椒盐拌匀。
2、双手互抛成球后压扁。
3、热锅,少油、小火放入汉堡排盖上锅盖,煎至焦黄后翻面煎至两面焦黄。