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(万家香大吟酿薄盐酱油)---百菇拌拌酱
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用料
金针菇140g柳松菇80g鸿喜菇140g美白菇40g干香菇15g水700c.c柴鱼片10g大吟酿薄盐酱油150g海盐1大匙味霖80g白胡椒粉1大匙冰糖3大匙柠檬叶10片白醋1大匙
(万家香大吟酿薄盐酱油)---百菇拌拌酱的做法
步骤1:将材料备妥
步骤2:将柳松菇放入调理机中
步骤3:将柳松菇切成细碎状
步骤4:将美白菇切成细碎状
步骤5:将鸿喜菇切成细碎状
步骤6:将香菇泡水后去蒂头，放入调理机中切成细碎状
步骤7:将金针菇切细丝泥状
步骤8:将所有的菇切好放入盘中
步骤9:压力锅热锅后，放油并倒入百菇拌炒
步骤10:加入水700c.c，不停拌炒出香气与冒泡泡
步骤11:加入大吟酿薄盐酱油和其他调味料
步骤12:盖上压力锅盖，闷煮5分钟，即可完成，请趁热放入玻璃罐中，并且倒置倒凉掉，再放入冰箱存放