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为您提供清炒毛豆虾仁的菜谱，包括清炒毛豆虾仁的做法,清炒毛豆虾仁的做法步骤,清炒毛豆虾仁怎么做好吃等详细内容。
虾仁12-15只冷冻毛豆1碗杏鲍菇1-2支蒜末适量姜末适量调味料-盐少许调味料-白胡椒粉少许调味料-香油少许
步骤1:冷冻毛豆先退冰；虾仁剖背去除肠泥，用盐及少许米酒抓一下。
步骤2:起油锅爆香蒜末及姜末，加入虾仁拌炒变色，先盛起备用。
步骤3:再加些许油，加入毛豆及杏鲍菇，再加入虾仁拌炒，加少许水、盐及胡椒粉调味，起锅前倒几滴香油，即可。
