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用料
芝司乐香叶大蒜起司片5片洋葱丁80公克蘑菇丁60公克蒜末20公克义大利长米1杯鸡丁150公克巴西里末2公克奶油60公克橄榄油2大匙热高汤3杯白酒50CC黑胡椒粒少许
芝司乐义式炖饭的做法
步骤1:热锅，放入橄榄油及30公克的奶油及，加入洋葱、蘑菇丁及蒜末，以小火爆香。
步骤2:加入义大利长米，炒约半分钟后加入白酒煮滚，再加入1又1/2杯的热高汤，以小火煮约5分钟至水份收乾，米表面呈微透明状。
步骤3:再加入鸡丁、巴西里末及剩余的高汤、其余调味料，以小火煮约3分钟。
步骤4:加入30公克奶油及芝司乐香叶大蒜起司片拌匀即可。