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用料
牛肋300g,南瓜300g,洋葱片50g,蒜末10g,牛头牌红葱肉燥2大匙,鲜奶油20cc,细砂糖1茶匙,盐1/2茶匙,水800cc
南瓜葱炖牛肋的做法
1、牛肋切块洗净沥干、南瓜去皮去籽后切块备用。
2、热锅，倒入约1大匙油，放入牛头牌红葱肉燥、洋葱片与蒜末，以小火炒香。
3、再放入做法1的牛肋块，以大火翻炒至表面变白，加入牛头牌红葱肉燥、水、糖与盐大火煮沸后转小火。
4、续煮约20分钟后放入南瓜，盖上锅盖以小火继续煮约10分钟至汤汁略浓稠，加入鲜奶油拌匀即可。