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用料
芦笋8根,熟白果8颗,鸿喜菇适量,鸡柳1条,小辣椒半根,蒜头1瓣,米酒1匙,日式甘口烧肉酱适量,薄盐酱油1匙
芦笋白果鸿喜菇炒鸡肉的做法
1、芦笋清洗后，尾端比较粗的部份把皮稍为削去，切小段；白果稍为清洗；鸿喜菇把根切掉，拨松；鸡柳退冰后冲洗一下，切小片；小辣椒去籽，切末；蒜头切末。
2、锅里加些水再放橄榄油，加热冒烟后把蒜末放进去，香味出来后再放鸿喜菇煮拌炒，再放白果.鸡肉煮炒一下，鸡肉半熟状态放米酒拌炒一下，再放芦笋.小辣椒拌炒，放入另2个调味，试个咸淡，拌炒一下就好了。