用料

猪绞肉250克培根片10-12片白煮蛋4个全蛋（打散）1/2个茴香籽粉1/2小匙黑胡椒粉1/8小匙盐1/2小匙

培根猪肉蛋卷的做法

步骤1:将猪绞肉加入调味料，用数根筷子搅拌至稍有黏性

步骤2:在桌面上铺张保鲜膜，再排上培根片，但培根片之间不要有空隙

步骤3:平均地铺上步骤1，再排上白煮蛋（将白煮蛋的前后两端稍微切掉一点，排起来会比较整齐）

步骤4:将步骤3连同保鲜膜卷起，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏1个小时以上，使肉卷更定型

步骤5:拿掉保鲜膜，放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入已预热200℃的烤箱中，烤20-25分钟

步骤6:出炉后放到稍微冷却，再切片享用即可

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