用料

猪肉片3片马铃薯1粒全蛋1颗面包粉适量面粉适量太白粉少许胡椒盐粉适量盐巴4分之一茶匙酱油2分之一茶匙胡椒粉适量五香粉适量香油4分之一茶匙

薯泥猪排的做法

步骤1:马铃薯切丁用电锅蒸熟加点盐再用汤匙拌匀.猪肉片加调味料醃制10分钟.再用刀从中间切开但不要切断.用刀背稍微剁一下在将猪肉片摊开撒上少许太白粉

步骤2:马铃薯戳圆形放在猪排另一边

步骤3:再将猪排另一边合起来沾上一层面粉

步骤4:将蛋打成蛋液在沾一层蛋液

步骤5:最后沾上一层面包粉

步骤6:下锅油炸至金黄色即可取出在撒上胡椒粉

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