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为您提供香卤猪脚去骨的菜谱，包括香卤猪脚去骨的做法,香卤猪脚去骨的做法步骤,香卤猪脚去骨怎么做好吃等详细内容。
猪脚（前腿）1支,葱3根,姜1块,辣椒2根,卤包1个,酱油3杯,糖3匙,米酒1杯
1、猪脚事先请店家切成两大块、葱切大段、姜切块、辣椒对切备用。
2、将猪脚川烫去血水后洗净，取锅将猪脚翻炒至表皮略焦。
3、另取锅爆香葱、姜、辣椒，放入作法2的猪脚。
4、同锅放入米酒、酱油、糖、卤包及适量水，待滚后改小火煮约1小时，取出放凉后将肉取下盛盘。
