用料

牛肉1斤牛筋2个红萝卜2根洋葱2颗番茄糊2大匙红酒200cc义式香料少许胡椒盐适量

红酒炖牛肉的做法

步骤1:蔬菜切块

步骤2:用橄榄油把蔬菜煎香

步骤3:牛筋烫过，牛肉用橄榄油煎半熟，这里可以先用红酒把蔬菜跟牛肉醃制一晚！这样会更入味！

步骤4:这里可以先用红酒把蔬菜跟牛肉醃制一晚！这样会更入味！

步骤5:炖煮到食材软就可以食用，因为有牛筋时间会比较久些！约2个小时完成。

步骤6:配上蔬菜，就是一道美味的西式餐点囉！也可以用棍子面包沾红酒牛肉的酱汁，也超搭的喔

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