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老皮嫩肉--跟餐厅一样好吃
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用料
鸡蛋豆腐(or芙蓉豆腐)1盒台式酱油1大匙开水3大匙蒜末1小匙
老皮嫩肉--跟餐厅一样好吃的做法
步骤1:豆腐切大块,一盒鸡蛋豆腐大约切8块,用纸巾把多余的水擦干
步骤2:锅子里放一大匙的油,开中小火把豆腐放到锅子里煎到表面金黄
步骤3:煎好的豆腐沥干油份盛盘囉!!!
步骤4:同个锅子把多余的油用餐巾纸吸乾,倒入调好的酱汁开小火煮滚就可以了
步骤5:酱汁直接淋在煎好的豆腐上就完成囉!!!