用料

东宝黑猪梅花肉300g金针菇一包雪白菇一包鲜香菇(中)3朵杏鲍菇2根芹菜3枝蒜头适量盐适量麻油适量白胡椒适量

鲜菇梅花黑猪★鲜食家好食材★的做法

步骤1:鲜食家的[东宝]黑猪梅花肉需先退冰

步骤2:杏鲍菇跟香菇切片,雪白菇去除根部木屑,金针菇切2~3公分小段，蒜头切末，芹菜切3~4公分小段

步骤3:梅花肉切一口大小(相当漂亮的油花~)

步骤4:炒杏鲍菇,香菇,雪白菇至出水

步骤5:加入梅花猪拌炒

步骤6:待猪肉些许变色后，加入芹菜及金针菇，并加入少许麻油及少许水，炒至全部菇类软，猪肉熟。起锅前最后加适量盐及胡椒即可盛盘！

步骤7:香气十足的菇跟口感Q弹的梅花猪，低卡且层次相当丰富的一道料理!!

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