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用料
栗南瓜去皮250-300g优格450g起司粉芝士粉3大匙砂糖50g蛋1个蛋黄1个香草精数滴低筋面粉25g15公分底部可分离模1个巧克力25g奶油或牛奶1大匙核桃数个消化饼60g奶油35g黑芝麻少许
南瓜优格蛋糕的做法
步骤1:前一晚先将优格去除水份完后约200g.（找一个大碗.上面放上大的细网漏杓后再铺上餐巾纸或纱布都可以.然后放在冰箱一晚）
步骤2:模型铺上烘培纸.饼干用果汁机打碎.奶油放微波加热让它溶化后和饼干仔细拌匀.倒入模型中用汤匙仔细压平后放入冰箱30分钟以上
步骤3:烤箱160度预热。巧克力切成小碎块状后和奶油或牛奶拌匀隔水加热.核桃压成小块。南瓜去皮切成小块蒸熟后倒入果汁机和起司粉打成泥状。
步骤4:在依序加入砂糖.优格.蛋+蛋黄.香草精仔细打匀后.最后加上低筋面粉后用打一下停一下的方式.将低筋面粉打匀就好.
步骤5:最后将南瓜糊倒入模型中.上面在挤上巧克力和摆上核桃后放入烤箱160度烤60分钟.
步骤6:待蛋糕稍凉后就可放入冰箱一晚让它冷却即可食用.
步骤7: