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雪の生鱼片盖饭--时间淬酿的甘露之味
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用料
秋葵6条山药1/3根淬酿鲣鱼酱油少许生鱼片16片饭4人份
雪の生鱼片盖饭--时间淬酿的甘露之味的做法
步骤1:山药洗净,刨皮，秋葵洗净备用
步骤2:秋葵洗净用滚水烫1-2分钟后捞出，切成小片
步骤3:备好的山药放进干净塑胶袋绑紧，打烂
步骤4:把敲成泥的山药加入少许的淬酿日式和风鲣鱼酱油拌均，再加入切好的秋葵
步骤5:饭上铺上生鱼片及萝卜丝及一点点的芥末(外面买切好的生鱼片会附萝卜丝)，再淋上扮好的山药泥扮一扮就可以吃囉~