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用料
「五月花妙用厨纸」数张南瓜一颗中筋面粉适量蛋一颗椒盐粉适量油适量
~炸南瓜的做法
步骤1:步骤1中筋面粉加蛋打成面糊,南瓜切成适当大小块,放入面糊中裹均匀
步骤2:步骤2热油锅,待油滚,将南瓜块一一放入锅中,先用大火将外皮炸酥,再转小火温炸,使其内部熟透
步骤3:步骤3用烤肉夹夹南瓜块会比较方便,沾了面糊的烤肉夹要先清洗干净,之后,记得要用五月花妙用厨纸擦干烤肉夹上的水渍,再入锅将南瓜块翻面
步骤4:步骤4南瓜块翻面,一样先用大火将外皮炸酥,再转小火温炸,片刻后,用筷子从南瓜块中间插入,能穿透,有软嫩感,便是已熟透转大火,逼出南瓜中的油,便可起锅,盘中铺上「五月花妙用厨纸」,能吸走南瓜上残留的油
步骤5:步骤6在炸好的南瓜块上均匀的洒上些许的椒盐粉,完成