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[阿妮塔♥bread]帕米森起司贝果，轻食早餐。
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用料
温水350g速发酵母14g蜂蜜2大匙中筋面粉625-750g盐2小匙帕米森起司屑适量乳酪抹酱适量蕃茄适量小黄瓜适量
[阿妮塔♥bread]帕米森起司贝果，轻食早餐。的做法
步骤1:温水、酵母和蜂蜜混合放置10分钟，到表面出现一层泡沫。
步骤2:先放500g面粉、盐和作法1在搅拌里搅拌到成团。
步骤3:视情况继续分次放入剩下的面粉，可将面团倒出来，在桌面上揉捏5分钟，成为一个光滑的面团(这面团比一般的面包面团来的硬一点)。一个大盆子涂油，把面团放进去盖上保鲜膜，发酵约一个小时或到两倍大小。
步骤4:从盆中取出，拍出里面的空气，分成12等分，每等分约85g左右，搓成小球状。小球搓成短长条，将长条的头尾相接，成为圈圈状，表面盖布继续发酵30分钟。
步骤5:烤盘垫上不沾烤盘布。烤箱预热200度C。烧一锅水，加一大匙糖煮滚。
步骤6:把发酵好的圈圈面团放进去煮，每面约煮上1分钟左右，捞起来放在烤盘里，表面洒上帕米森起司屑。送进烤箱烤约30分钟，出炉放凉～～～～
步骤7:元气轻食早餐：切开贝果稍微加热，将乳酪抹酱厚厚地涂满切面，加上新鲜蕃茄和几片小黄瓜(喜欢小黄瓜切开就涌出来的清新气味)，不能少的是咖啡！打奶泡做了杯咖啡拿铁，当当当当！完工啦～