用料

青椒一颗,沙拉笋一颗,葱段些许,蒜头两颗,猪梅花肉片100g,盐些许,糖一小匙,白胡椒粉些许,水一大匙,酒一大匙

青椒炒笋丝的做法

1、青椒与沙拉笋洗净切丝，葱切段，蒜切末。猪梅花肉片洗净切小片，用醃料醃半小时。

2、热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末与葱段，放进肉片炒至变色，放入笋丝翻炒，加入调料炒匀，放青椒大火快炒一分钟即可。

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