用料

台湾啤酒一瓶牛肋条一盒洋葱一颗番茄两颗马铃薯2-3个红萝卜2根大蒜2-3瓣酱油3大匙冰糖1匙番茄酱适量青葱一根

简易啤酒炖牛肉的做法

步骤1:牛肋条切块热水先烫过去血水，红萝卜和马铃薯番茄洋葱切块，大蒜切大片，葱切段

步骤2:锅里加一匙橄榄油，加入洋葱番茄蒜头葱段拌炒出香气约1-2分钟，接着加入牛肉拌炒，再慢慢加入啤酒中火快炒

步骤3:加入红萝卜，酱油2-3大匙，冰糖一匙和胡椒适量调味，转小火炖煮约1-2小时至牛肉软嫩

步骤4:快好前半小时加入马铃薯，以及番茄酱约2大匙，再加些义式香料调味即可。放冰箱隔天吃更入味！从冰箱拿出后捞掉表面浮油再加热就好囉！

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