用料

中卷300g,红甜椒30g,黄甜椒30g,青椒30g,生香菇5朵,姜片蒜片10g,葱段10g,辣椒段10g,水40g,香油1大匙,可果美南洋咖哩酱100g

南洋咖哩中卷的做法

1、姜、蒜、红甜椒、黄甜椒、青椒切菱形状、香菇切厚片

2、中卷切花刀

3、锅中加入水煮沸加入花枝汆烫约10秒捞起，备用

4、将香菇放入锅中煸香

5、锅中加入油，爆香姜片、蒜片、辣椒段，加入咖哩酱、水中卷、香菇片拌炒均匀。

6、最后加入葱段、红甜椒片、黄甜椒片、青椒片，快速均匀拌炒10秒钟，即可取出盛盘！

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