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蓝莓果酱【用苹果天然果胶帮助凝固】
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用料
蓝莓200g砂糖70g苹果1/4颗柠檬汁1/2颗
蓝莓果酱【用苹果天然果胶帮助凝固】的做法
步骤1:蓝莓洗净和砂糖和苹果放入锅中，以小火边煮边搅拌至砂糖溶解，大约煮5分钟。
步骤2:再加入苹果泥，以小火将糖和蓝莓熬煮至黏稠状态，其间不停地搅拌，以免黏锅。（约需20-25分钟）
步骤3:趁热将煮好的果酱倒满已消毒的玻璃瓶中，密封好再倒置放凉即可。