比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
木棉豆腐（或老豆腐）约400公克山药50公克牛蒡1根海苔片1张盐极小撮味淋1小匙味淋1大匙糖2小匙酱油膏（素）1大匙
素食蒲烧鳗的做法
步骤1:准备材料。（照片是2片份）海苔片是那种包寿司卷的海苔片，长宽约15公分左右。木绵豆腐接近台湾的老豆腐，前天要充分去水，放在冰箱里压重物一晚，隔天就可以制作。牛蒡找直径约1公分半细长型，切成和海苔一样宽。山药50公克。
步骤2:把去水好的豆腐用手捏碎。
步骤3:过筛出来的豆腐用刮刀充分地搅拌按压约1分钟。
步骤4:山药去皮后，磨成泥。上面撒调味料A，然后加入山药泥。
步骤5:牛蒡用菜瓜布把表面的土洗干净就好。不要把整个皮刮掉喔。拿1根制作1份。
步骤6:对切成两半。然后中间的部分（心）用小刀去掉（用刀小心）。侧面就会成半圆型。中间是空心的样子。照片是对切的样子。
步骤7:放在过筛网中，过筛。像是在涂水泥的感觉，往网面用点力涂抺，豆腐向下流入盆中。有的沾黏在网下，要不时地刮下来。
步骤8:在砧板上舖上一张保鲜膜，把海苔对折，放在保鲜膜上。
步骤9:上面涂抺上一层豆腐泥，约1公分厚，然后隔着一张保鲜膜，用手整平。
步骤10:保鲜膜拿掉。
步骤11:上面平行放上2根牛蒡，按入豆腐泥中。两根牛蒡中间要留约0.5公分的缝隙。
步骤12:上面再把剩下的豆腐泥涂上去。隔着保鲜膜整平。中间要留沟。
步骤13:像这样完成。
步骤14:放在铝纸上。送进烤箱180度烤8分钟。把调味料B调好，8分钟后涂在表面上1次。转190度烤2分钟。再涂1次，再烤2分钟，再涂1次，这样总共做5次。5个2分钟的意思。最后转200度，烤到表面有点带焦焦的，就OK了。
步骤15:放凉再切，才会美。切斜面。上面撒一些一味粉，美味加分。
步骤16:世界上的食材没有一样是十全十美，就像人一样。学习食材，善用食材，适量食用。