用料

鲑鱼300g培根100g鸡蛋3颗洋葱1/2颗大蒜5瓣节瓜或小黄瓜1条盐巴胡椒少许白饭2碗

鲑鱼培根蛋炒饭_无油料理的做法

步骤1:平底锅不用放油，直接将鲑鱼煎熟后剥小块。之后继续煎培根，完成后先放在小碟子备用。

步骤2:接着将三颗蛋打散后用小火慢煎备用

步骤3:将栉瓜或小黄瓜切成小块备用。为了维持脆感，要最后才放到炒饭里面

步骤4:在平底锅内放入洋葱蒜头爆香，之后放入冷饭(或隔夜饭)，将饭弄松。再放入之前备好的料:鲑鱼，培根及鸡蛋，最后放入栉瓜。

步骤5:加入少许胡椒及盐巴调味即完成!(直接加酱油也可以!)

---

---