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榨菜肉丝面

为您提供榨菜肉丝面的菜谱,包括榨菜肉丝面的做法,榨菜肉丝面的做法步骤,榨菜肉丝面怎么做好吃等详细内容。

用料

淡榨菜1包,三层肉1块,蒜头5颗,【调味料】酱油1大匙,【调味料】糖1小匙,【调味料】胡椒粉少许,水少许,葱2根,小黄瓜1根,小白菜1把,刀削面1包,【调味料】盐少许,【调味料】黑醋少许

榨菜肉丝面的做法

榨菜切丝,用热水冲洗2-3次备用。猪肉切丝,小白菜切段,小黄瓜切丝,蒜头及葱切末备用。

热锅加入少许油,丢入蒜头爆香,再放入猪肉拌炒到8分熟,再将榨菜倒入,加上酱油、糖及少许水拌炒,到酱汁收乾,撒上少许胡椒粉即可盛盘。

另煮一锅水,水滚后加入少许盐巴,将刀削面丢入,煮约3-5分钟。滚后再加入小白菜,约1分钟后即可关火。

装面时,再碗里加入少许黑醋,将热汤冲入,面菜都挟好了,放入炒好的榨菜肉丝、小黄瓜丝、葱末,即是一碗美味无敌的榨菜肉丝面了喔!!


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