用料

素肉约10元青江菜5棵香菇20朵姜.辣椒.蒜适量醃梅子的糖汁半杯酱油+水各2大匙太白粉水适量

翠玉香菇烩素肉的做法

步骤1:青江菜从头部约1寸半处横切就可切出一朵花用水+盐+油烫熟泡冰水才会脆

步骤2:香菇先泡软..姜.辣椒.蒜切菱片

步骤3:素肉先泡软

步骤4:步骤4锅热油爆香姜.辣椒.蒜

步骤5:步骤5加入素肉.香菇炒5分钟

步骤6:酱油+水+醃梅子的糖汁+胡椒粉

步骤7:加入,,酱油+水+醃梅子的糖汁+胡椒粉炒10分钟+太白粉水+香油

步骤8:排盘即完成

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