葡萄免烤乳酪蛋糕

无盐奶油55gOreo巧克力饼干110g葡萄原汁600g奶油乳酪210g动物性鲜奶油220g吉利丁片9片葡萄数颗八吋活动蛋糕模1个

步骤1:先把Oreo巧克力饼干压碎(越碎越好)，然后把无盐奶油隔水加热待用。

步骤2:然后把压碎的饼干加入无盐奶油中拌匀。

步骤3:之后均匀的铺在八吋模上面，拿去冷藏备用。

步骤4:把葡萄原汁隔水加热，加入吉利丁片搅拌均匀放凉后备用。

步骤5:把放置室温的奶油乳酪打发成羽绒状。

步骤6:加入400g稍凉的葡萄原汁果冻液，搅拌均匀好。(留200g当表面装饰)

步骤7:把动物性鲜奶油稍微打发。(七八分发，呈现流动状)

步骤8:把步骤七倒入步骤六中，搅拌均匀。

步骤9:之后就可以把步骤八倒入模型中，要确定饼干底已经凝结了，然后盖上保鲜膜拿去冷藏1-2小时后！

步骤10:把剩下的葡萄原汁果冻液加入切碎的葡萄拌匀后，慢慢一匙一匙倒在凝结好的蛋糕体上面。(如上图那样加入)

步骤11:紧接着继续冷藏1-2小时就可以切开食用囉！