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万圣节特辑：蝙蝠、南瓜怪、幽灵馒头【电锅】
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用料
中筋面粉150克速发酵母0.7克牛奶50克细砂糖15克黑糖15克地瓜1/3条
万圣节特辑：蝙蝠、南瓜怪、幽灵馒头【电锅】的做法
步骤1:将面粉、牛奶、酵母搅拌均可后发酵1小时(视天气温度增减)(若是黑糖馒头，则将黑糖溶化于牛奶内，再一起搅拌)
步骤2:发酵后，面团变得柔软有弹性后，轻轻将面皮杆开，卷起，接着再重复3次此动作(要做成地瓜口味的，可于此时将地瓜泥揉入面团中)塑形后，放入电锅中，外锅放入1.3杯的水，锅盖要留点空隙，按下开关。
步骤3:白抛抛，幼绵绵的馒头上桌囉~~