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[趁热品尝]桂圆莲子杂粮粥
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用料
八宝米1杯桂圆肉50克莲子70克原色冰糖适量水10杯
[趁热品尝]桂圆莲子杂粮粥的做法
步骤1:八宝米洗净加水、大火煮滚后转小火煮至渐浓稠。加入莲子和桂圆肉同煮，莲子煮软后加冰糖(或黑糖)至糖融化即可。
步骤2:也可以像我用偷吃步的方式，先煮一锅(煮成饭)、分袋装后冷冻，想吃前一晚放冷藏解冻，可以加水煮成杂粮粥也可以打成杂粮米浆。本食谱中采用有机八宝米不需浸泡，超市、有机店都有卖组合包，是否须事前浸泡，请依包装说明处理。食材可以五谷米替代另加紫米同煮。也可再增加其他豆类同煮，例如：红豆、黑豆、花生……等。