用料

蛋数颗水适量

▊聪明电锅水煮蛋与不费力剥蛋壳法▊的做法

步骤1:蛋洗净之后，放一个小锅内，并在内放入约7分满的水，大同电锅的外锅则是放一杯量米杯的水后，按下按键就可以了。

步骤2:待按键弹起时，约2分钟后再取出锅子（PS：此法是避免烫伤），并拿至冲水（约20秒）冲凉。

步骤3:将冲凉的蛋拿在手上，往桌面轻敲后再持续往前滑动蛋一圈。

步骤4:让蛋壳全部都有产生裂痕即可。

步骤5:当！当！就是这样不须太费力的，又不用再伤眼的挑蛋壳，只要轻轻把蛋壳往左右剥开，Q嫩嫩的水煮蛋就会自己跑出来了喔～

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