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用料
中筋面粉（4大匙）60g太白粉（约1.5大匙）20g泡打粉3.75g蜂蜜20g橄榄油适量熟白芝麻适量黑糖40g水100cc
かにの黑糖糕的做法
步骤1:制作黑糖水：黑糖和水混合，把糖煮融化后过筛…放凉（因为黑糖有些颗粒较难融化），有时候我会偷懒..直接外锅放一杯水，黑糖水用蒸的…不用顾炉火...很方便
步骤2:将所有粉类(中粉、太白粉、泡打粉)过筛
步骤3:将过筛好的所有粉类加入黑糖水中搅匀，再加入蜂蜜混匀
步骤4:倒入要蒸的容器中（容器内抹上一层橄榄油）高2至3公分。放置15分钟
步骤5:电锅外锅放2.5-3杯水，待外锅的水烧开后，再置入电锅中蒸约20分钟后取出，撒上白芝麻
步骤6:待凉后就可以享用了...很快就消失不见了