用料

去骨鸡腿2片冰糖1大匙酱油1大匙椰子油少许

冰糖鸡腿排的做法

步骤1:准备材料有：去骨鸡腿两片冰糖一大匙酱油一大匙椰子油少许（可用一般沙拉油或橄榄油）

步骤2:锅里加入少许椰子油，再将去骨鸡腿洗净擦干后采用鸡皮面先下，煎至鸡皮微焦后翻面

步骤3:放入冰糖，用小火将冰糖融化（请用小火，避免冰糖焦掉）

步骤4:冰糖化开后鸡腿会呈现焦糖色,倒入酱油,再倒入适量的水

步骤5:将酱汁收到浓稠状即可起锅

步骤6:切好后装盘，再淋上浓稠的酱汁

步骤7:爆简单的冰糖鸡腿排就大功告成囉～

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