用料

高筋面粉450g,亚麻子50g,黑糖30g,盐5g,水350g,玄米油（植物油）30g,速发酵母粉5g

黑糖亚麻子面包的做法

1、亚麻子先用食物调理机磨成粉，再将所有材料放进搅拌机拌至可撑出薄膜

2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成

3、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成12份且滚圆

4、静置待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵，撒些面粉且割纹，送进预热180度C的烤箱，烤18~20分钟左右即可

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