用料

蒜苗2支腊肉1条白饭4人份蛋4颗酱油露3大匙白胡椒粉适量

蒜苗腊肉炒饭的做法

步骤1:将肥肉（肥肉分开，均切薄片）入锅里榨出油,依序放入瘦肉蒜白（剖半切斜片）蒜绿白饭

步骤2:饭炒入味后中间挖洞倒入蛋（打散）,于中央搅拌到半熟便将饭拨进去,均匀沾上蛋以后开始炒、翻

步骤3:蛋熟后加入酱油露白胡椒粉调味即可上桌。

---

---