用料

地瓜1条(大),低粉300g,糖适量,奶油一小块,橄榄油2匙,糖粉(需要才加)少许,杏仁片适量

地瓜杏仁煎饼的做法

1、首先将地瓜用清水洗净，再切小块放置锅中备用。

2、将步骤一放置电锅中蒸，外锅倒入1杯半水。

3、将蒸熟的地瓜取出加入适量的糖以及奶油搅拌均匀。放置15~20分钟备用

4、再将步骤三搓成一球一球状太黏不好操作在加两匙的油。适量撒上杏仁片~

5、准备平底锅放置少许的油，把步骤四面团压扁放置锅子内煎至外皮酥即可。

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