用料

已熟栗子150g牛蒡丝1/3根切丝昆布高汤2杯米2杯酱油1~2大匙清酒1大匙味淋1大匙

秋食栗子炊饭的做法

步骤1:白米洗净沥干放置约30分钟备用锅中倒入2杯米和2又1/4杯调味高汤，将米铺平

步骤2:均匀铺上牛蒡丝和栗子

步骤3:盖锅盖以中小火烹调至锅缘有蒸气冒出（表示煮沸）将火关至小火续煮约５－６分钟后关火不开盖续焖约１０分钟后即可完成ps.没有铸铁锅也是可以用电子锅完成这煮饭的过程噢!

步骤4:焖好的栗子炊饭就可以上桌享用囉！

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