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肉桂香蕉小蛋糕KforKitchen
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用料
砂糖70克,低筋面粉100克,香蕉1.5只,无盐牛油70克,鸡蛋2只,泡打粉1茶匙,盐1克,肉桂粉(可略)少许,合桃碎(装饰用)(亦可使用杏仁片或花生碎)适量
肉桂香蕉小蛋糕KforKitchen的做法
将牛油溶液和糖打匀。
逐少加入蛋液并用电动打蛋器打匀。
加入香蕉蓉和已过筛的粉类，搅拌成为粉浆，但不要过分搅拌。
将粉浆倒入焗模或纸杯内。
洒上合桃碎等等。
放入已预热的焗炉内，用170-180度焗约20-22分钟。