用料

虾仁200g荸荠6颗姜末1片蒜末2瓣青葱末1支洋葱1/2颗香油少许美生菜数片油条半条盐巴少许绿米(芥菜)适量黄米(姜黄)适量红米(红曲)适量紫米(红凤菜)适量酱油1小匙米酒1匙胡椒少许蛋白1/4颗太白粉1匙香油少许

彩米虾松的做法

步骤1:虾松

步骤2:彩色营养米是免洗米,米:水=1:1.35,要煮之前先浸泡10分钟,煮好时再焖10分钟会更香Q喔!!

步骤3:炒好的虾松再与彩色营养米拌炒一下加少许盐巴就好了

步骤4:组装~美生菜沥干水份,虾松米饭放进来油条捏碎撒上来可口美味的生菜虾松就完成了!!

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