用料

猪绞肉500g,洋葱半颗,四季豆8根,小蕃茄5颗,香菜适量,小辣椒适量,小米酒2茶匙,酱油1茶匙,糖半茶匙,白胡椒粉适量,鱼露适量,tomyam酱适量,柠檬汁适量

泰式料理打抛肉的做法

1、把醃料加到猪绞肉里静置15分钟.

2、将洋葱切丁.四季豆,小辣椒切成小段.小蕃茄切片.

3、热油先将洋葱爆香.

4、洋葱爆香后加入四季豆,小辣椒,小蕃茄.

5、约炒1分钟后将猪绞肉和调味料加入炒锅中.调味料份量依个人喜好调配.

6、最后再加入香菜.

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