用料

鸡腿去骨头3只盐1茶匙枸杞1茶匙绍兴酒1杯半冰块1大包开水适量锡箔纸3张

无骨醉鸡的做法

步骤1:3只鸡腿洗干净~把鸡肉筋划几刀~整只鸡腿涂盐~醃10分钟

步骤2:用锡箔纸放上鸡腿

步骤3:包裹成糖果样子~前后转紧~放入大同电锅蒸热~

步骤4:蒸的鸡汤一部分泡枸杞

步骤5:用一锅冰块水~冰镇鸡汤跟鸡腿

步骤6:用盒子装~枸杞水放凉加入绍兴酒及鸡高汤跟鸡腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃

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