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Olivia♥库克太太三明治Crouque-madame
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用料
吐司4片火腿2片莫札瑞拉乳酪一杯奶油10g面粉10g牛奶200ml洋葱切碎两大匙盐和黑胡椒少许生蛋黄2颗
Olivia♥库克太太三明治Crouque-madame的做法
步骤1:中小火热锅将奶油溶化，加入面粉拌炒成糊状。加入牛奶拌匀，放入洋葱以小火熬煮10分钟，加入盐和黑胡椒调味。
步骤2:将白酱涂抹于吐司上，舖上火腿，再抹一些白酱，盖上第二片吐司，抹白酱后舖上乳酪，中间要留一个洞。以180度烤15分钟左右，取出后放上一颗生蛋黄即可。