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【肉桂打喷嚏】微笑方块饼干
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用料
材料(可做20个)低筋面粉90g糖38g沙拉油32g
【肉桂打喷嚏】微笑方块饼干的做法
步骤1:将所有材料放入碗中。
步骤2:用刮刀混合成块状。
步骤3:搓揉均匀后压成约1公分厚度的面团。
步骤4:刀口紧贴著保鲜模，比较不黏面团。
步骤5:切成20等份，并放置铺上烘焙纸的烤盘，空隙要平均。
步骤6:开始烤箱预热170℃。用竹筷压出眼睛。
步骤7:用1/4量匙(或其他小汤匙)压出嘴型，晒衣夹也可以喔！
步骤8:画好脸的表情后，以170℃18分钟烘烤。
步骤9:哈哈，表情很酷吧…可以装进喜欢的盒子，也很赞喔！※※自己手工做的饼干有时也有泛潮的问题，所以只要做完确定饼干已冷了，我会马上放置密封的容器(乐扣乐和有盖子的盒子)，再加上一包干燥剂(食品材料行有卖)，就比较不会有潮湿的状况了。