比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
低筋面粉200g蓬莱米粉or在来米粉100g无铝泡打粉10g黑糖135g全蛋1个鲜奶200ml奶油or植物油1大匙直径6cm蛋糕纸杯模约8个
黑糖小发糕的做法
步骤1:A材料混合过筛备用,B材料拌均匀~黑糖+蛋拌均匀后..再倒入鲜奶拌均匀.(尽量将黑糖拌至溶解..)
步骤2:将过筛的A材料加入鲜奶蛋糊中轻拌均匀~彻底的将粉类拌入奶蛋糊中..最后加入溶化的奶油(植物油亦可)再拌均匀~
步骤3:备妥模型或适当大小的杯子..铺上小纸模~平均倒入拌好的面糊.倒入约8或9分满~排入蒸笼中..
步骤4:蒸锅水滚后..放上蒸笼以中大火蒸约20分钟即可。(蒸的过程中..避免打开盖子以免影响发糕的膨胀!)
步骤5:＊喜欢果干..(如:葡萄干.蔓越莓.龙眼干等..)亦可加入增添风味!!