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[小米爱料理]麦芽萝卜鸡汤

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用料

萝卜半条鸡腿肉半只蒜头几办醃瓜子几条姜末少许麦芽糖少许黑糖少许海盐很少许

[小米爱料理]麦芽萝卜鸡汤的做法

步骤1:先热锅,把鸡腿肉表面先煎熟,这时候可以赶快来削萝卜皮跟切块。

步骤2:把切好的萝卜、蒜头放入盖上盖子闷煮顺变热一下,这样子是可以煮汤的时候不用煮太久。

步骤3:最后摆入市场买的醃瓜子,汤汁不用倒入,不然会太甜

步骤4:到这个步骤约15分钟,然后把所有的料起锅,放入电锅中

步骤5:加热水淹过材料,压下开关即可。小电锅加热还满快的,大约煮半小时后就滚囉~

步骤6:来囉,大概汤热了之后,挖一小汤匙(哈根达斯吃冰汤匙)的麦芽融入

步骤7:这时候顺便加很少许黑糖,还有姜末(纯粹是本来磨好要泡茶的,大家可以切姜片就可,但步骤就要提早跟鸡肉一起热唷),以及很少少少量的海盐。汤熟滚了就可以上桌啦~~从头到尾约一小时内可以搞定^__^


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