用料

鸭肉1包,洋葱1/4,蒜瓣4-5瓣,空心菜半把,油面适量,胡萝卜适量

沙茶鸭肉炒面的做法

先起油锅将鸭肉炒至七、八分熟盛起备用。

再放入胡萝卜丝续炒至软。

加入沙茶酱炒香。

加入适量的水或高汤煮滚。

水滚后加入油面拌炒。

待汤汁收至一半后再加入空心菜拌炒。

汤汁快收干时再加入鸭肉拌炒到汤汁完全收干即可盛盘。

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