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咖哩炒面面包『牛头牌咖哩新食代』
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用料
牛头牌咖哩炒酱2大匙面条1片肉丝适量洋葱1/4个洋菇适量高丽菜1片广东莴笋4片青葱2枝辣椒1/2根酱油1大匙糖1小匙七味粉少许美乃滋适量自制面包2个
咖哩炒面面包『牛头牌咖哩新食代』的做法
步骤1:烹调前,先自制热狗面包。自己吃的,自己做比较放心。
步骤2:准备食材:咖哩沙茶炒酱、面条、肉丝、洋菇、高丽菜、青葱、洋葱、广东莴苣和美乃滋、七味粉。
步骤3:调味的重点:使用牛头牌咖哩炒酱。结合咖哩和沙茶双重风味,让简单的面条瞬间变成风味十足的炒面。先在肉丝中加入咖哩沙茶炒酱、酱油及砂糖各一小匙,醃一下。
步骤4:将面条放入锅中煮熟,捞起沥干。
步骤5:起油锅炒配料,调味重点是:加入咖哩沙茶炒酱1大匙,酱油1大匙,水只要2大匙,不要太湿,避免无法包入面包中。将沥干的面条放入锅中。
步骤6:只要1大匙咖哩沙茶炒酱,轻松简单均匀拌和炒面,香喷喷的咖哩炒面就完成了。
步骤7:拿出自制热狗面包,将咖哩炒面塞入面包中,以美乃滋和七味粉点缀,就完成了飘香的咖哩炒面面包了。