用料

泰山紫米红豆1瓶地瓜泥250G地瓜粉100G面粉50G芝麻适量

红豆芝麻球【泰山紫米红豆】的做法

步骤1:材料(地瓜先蒸熟压成泥加入地瓜粉和面粉揉成团)PS:参考https://icook.tw/recipes/66156汉克老师用瓜泥做的皮喔~

步骤2:泰山紫米红豆把汤汁滤掉(汤汁可做其它用途)

步骤3:地瓜泥分成30G一小团~搓圆~

步骤4:地瓜泥中间包入适量的紫米红豆~

步骤5:先沾一些水~再沾芝麻~用手为捏一下~

步骤6:用50度的冷油慢慢的炸至金黄即可~

步骤7:好吃的芝麻球就完成囉~

步骤8:咬一口~小心烫喔~

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