用料

肉碎380g盐半茶匙生粉3茶匙日式料理酒一汤匙洋葱一个橄榄油一汤匙红酒一汤匙磨菇片80g蕃茄蓉两个茄汁两汤匙千层面8片油一汤匙盐一茶匙芝士片8片水300ml糖一茶匙

光波炉焗肉酱千层的做法

步骤1:肉碎用半茶匙盐3茶匙生粉一茶匙糖一汤匙日式料理酒醃两小时

步骤2:洋葱切碎用一汤匙橄榄油炒香落肉碎炒至松散落磨菇片蕃茄蓉茄汁红酒炒两分钟加水煮至汁浓另外煮一锅开水放一茶匙盐一汤匙油逐片千层面放入锅内避免稔著

步骤3:煮8分钟然后过冷河把两片千层面放在焗盘内然后放下一层肉酱一层芝士重复至顶层肉酱留四片芝士在焗到最后两分钟放入

步骤4:光波炉180度预热5分钟放入千层面焗23分钟落芝士焗两分钟即可

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